El lado bueno de las bacterias

Bifidobacterium animalis

Lamentablemente, los microorganismos se han ganado una reputación no muy buena; se les suele asociar solo a cosas malas: gripes, infecciones, abscesos, y muchas cosas más; sin embargo, hay todo un mundo de beneficios que nos traen estos seres. En esta oportunidad vamos a conocer un poco de una bacteria amiga.

B. animalis es una bacteria anaerobia gram-positiva, que se encuentra en el intestino de muchos mamíferos, incluidos los humanos, por lo que se considera un probiótico. Para dejar las cosas claras, vale la pena mencionar que los probióticos son microorganismos que, administrados correctamente y en dosis adecuadas, brindan una cantidad de beneficios a sus hospederos.

Muchos estudios parecen demostrar que esta bacteria puede estimular al sistema inmune, también se le ha relacionado con el control de los niveles de colesterol, a combatir los efectos de la enfermedad celíaca, la intolerancia a la lactosa, contrarrestar efectos de la diarrea, activar tránsito intestinal y un sinfín de beneficios más, incluida la actividad antitumoral.

Y lo mejor de todo es que resulta delicioso aprovecharnos de todo lo que nos ofrece esta bacteria: ¡tan fácil como tomarnos un yogur! La marca más conocida que utiliza cepas de B. animalis es Danone, en algunos de sus productos, aunque hay otros alimentos y suplementos que también la contienen.

Ahora ya sabemos que no todos los microorganismos quieren enfermarnos, y de muestra: Bifidobacterium animalis.

M. Villatoro

Referencias:

Global Healing Center. 2015. Bifidobacterium lactis: the health benefits of probiotics. http://www.globalhealingcenter.com/natural-health/bifidobacterium-lactis-the-health-benefits-of-probiotics/

Lomax, A y P. Calder. 2009. Probiotics, immune function, infection and inflammation: a review of the evidence from studies conducted in humans. Curr Pharm Des. 15(3): 1428-1518

Merenstein, D. et al. 2015. "Safety of Bifidobacterium animalis subsp. lactis strain BB-2-supplemented yogurt in healthy adults on antibiotics: a phase I safety study". Gut Microbes. 6(1): 66-67

Probiotics. org. 2015. B. lactis probiotics supplementation benefits. http://probiotics.org/bifidobacterium-lactis/